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又煮半分钟直至鱼片彻底断生，下了些味精提味增鲜，就让人把铁锅抬了下来，一锅酸菜鱼就算做好了！
众人都被香懵了，哪里还能等得了？纷纷要求先吃为快，李昊这也只能让大家先把酸菜鱼盛盆上桌。好在这时候焖的那一锅米饭好了，于是李昊安排众人盛点米饭搭配着尝尝味道，不然就众人这架势，三两口就得把酸菜鱼给瓜分干净了。
酸菜鱼口味酸辣可口，味道鲜美，众人吃的赞不绝口，纷纷夸赞李昊好厨艺，真是不开个饭馆白瞎了手艺。
加上李昊介绍酸菜鱼营养丰富，含有丰富的优质蛋白和矿物质，能够提供人体所需的多种营养。酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，增加食欲。众人一听吃的更快了，李昊也顾不得逼逼叨叨了也加入了埋头扒饭的行列。吃完酸菜鱼，王二头和他媳妇儿炖的鱼也好了，众人又开始品尝起王家做的炖鱼。
不得不说王家人做的炖鱼确实是很鲜美，也没放多少调料，只有一些去腥的香茅草、葱姜和盐巴，鱼肉熟而不散，紧致弹牙，鱼汤汤白味浓，清洌甘爽，让李昊十分服气。最后就是李家两兄弟做的酱炖鱼了，也是特别好吃，而且酱香浓郁，鲜咸适中，用来下饭再合适不过了！
吃了饭，大家围在院子里聊天，不知怎么说着说着王老爷子说起了自己的家乡和早年的经历。
王家是白洋淀王家寨人，白洋淀深处的王家寨是北方少见的纯正的渔村水乡，只有水路，不通旱路。王家寨有年头，也有来头。传说是北宋时期为了驻军防辽在这里建起了一溜儿水寨，千儿八百年过去了，原本的军事要地渐渐形成村庄。村子里一直到现如今还流传着杨六郎抗击辽兵的故事，演绎得神乎其神。
地处泽国水乡，村里没什么砖瓦房舍，大多是黄泥打墙，苇草苫顶，低矮潮湿。有贫穷困苦的原因，也有历史上水患频发的缘故。再好的房子也经不起洪水的泛滥，水灾来了，地势低洼的村子就会像一座孤岛被水包围着，来不及逃走的只好爬到树顶上，眼睁睁的看着房子被水泡塌。人们为了逃生跳到船上，水涨船高，载着不多家当的船就成了家。
村里的人们与水朝夕相处，开门见水，因此人人好水性，小孩子自从学会走路，就已会游泳。从前，村民世代靠打鱼、放鸭、编苇、跑船为生。
若是游玩，闲看渔船徜徉于碧波之上，撒网捕捞，鱼鹰浮水，渔歌互答，桨声咿呀、锦鳞入舱，一派浓郁的生活气息如画卷展开，这里确实是美景不断的好
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