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沈茵:“最好用富强粉,面会比较有韧性。”
钟涛别有深意看了一眼谢容峥,他记得谢容峥没有开小灶的习惯。
其实这个点食堂也还有菜,只是剩下的菜都不太好了。
换做谢容峥自己,肯定是去食堂吃,结果人家小姑娘一来,啧啧啧。
不过沈茵这手艺也是真的好,钟涛接着不耻下问:“哦哦,那这汤汁为什么这么香啊?有什么诀窍不?”
沈茵:“多放肉算吗?”
钟涛扑哧一声笑出来,竖起大拇指:“小沈同志,没想到你还挺实在的。”
沈茵想了想:“要想少放肉也有法子,可以让厨房大师傅采购的时候帮忙淘一点猪筒骨回来,不要带肉的那种,大火熬汤,三四个小时之后收汁,用来炒浇头,味道不比你今天吃得差。”
今天这顿面好吃还有一个原因,就是烹制过程全程用的都是灵泉水,灵泉水
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