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谢凌薇便让伙计给她和青之上了茶,边坐着等午膳,边和给她上茶的伙计聊了起来。
伙计自称姓宋,是宁安镇人,在酒楼里跑堂已经有三年了,谢凌薇看他也才十五六岁的样子,果然穷人家的孩子早当家,小小年纪就出来打工挣钱了。做伙计的,一般刚入行的时候一个月就五百来个钱,厚道些的东家一年会给两三套鞋袜,按照现在大米的价格来说,大米十文一斤,一个月的收入也就够买几十斤大米而已,不过好在一般酒楼都是包吃住的。
“宋伙计,你们愿意留下来继续当跑堂的吗?”谢凌薇问道。
“自是愿意的,小姐您一看就是和善的人,跟着您做事儿,您肯定不能亏待了我们。”宋伙计憨笑着道。现在大酒楼里的伙计不好找,而他们不像刘大厨一样有一门手艺在身上,如果现在的东家能够接手他们,那是求之不得。
“其他人呢?也和你一样的想法吗?”谢凌薇便问道。
“是,是,是,我们都想留下来。”几个人答道。
“好,你们就先下去吧,等具体的,王弘回来后,会交代你们。”谢凌薇便让着几个伙计都下去了。
等大堂内只剩下谢凌薇和青之之后。青之便问道:
“小姐,您是怎么打算的?这几个厨子也太气人了些,小姐您的脾气也太好了,刚才就应该让我去把那刘大厨收拾了。”
青之气鼓鼓的像只青蛙一样,谢凌薇看着她笑了起来:
“青之,你可别生气了,这副样子,跟青蛙像极了。哈哈……”
“小姐,您还有心情笑话我。”青之懊恼的说道。
“等会咱们好好吃一顿,咱们又不是来开酒楼的,要不要五成利对我们有区别吗?左右这些人都留不得。”谢凌薇还是止不住笑着说道。
“也是哈。小姐是想尝尝他们的手艺呀。”青之恍然道。
“那可不,被这刘大厨这般瞧不上眼,坑他一顿饭,算便宜他了。”谢凌薇答道。
约摸半个时辰后,王弘就回来了,三人就坐在大堂里边聊天边等。
这次刘大厨等人也是为了在新东家面前有个好的表现,都纷纷拿出了自己的拿手好菜。
刘大厨一道松鼠桂鱼,一看卖相就不凡,鱼背上的花刀改的大小匀称,浇上浓浓的糖醋汁儿,色泽诱人,让谢凌薇食欲大动。虽然说刘大厨这人品不怎么样,手艺确实还不错的样子。
五个厨子一共上
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