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“这个蛋饼和肉，应该是一锅出的吧？”丁灵不大清楚这菜的做法。
一旁的韩小薇点点头，“我听我爸讲过，这个菜是先摊蛋饼，再在这上面放里脊肉，等到蛋饼一面金黄，再整个翻个面儿。”
听上去就很考验厨师的功力。
别看这菜卖相不起眼，要是经验不足的厨师来做，稍一不注意，就会在翻面这一步翻车。
丁灵连蛋带肉，舀了一大勺，尝到嘴里才发现，自己猜错了，“这个用的不是猪肉，是牛里脊。吃起来很嫩，汤汁还带着点微甜口，配上上面淋的香油，味道特别醇香！”
而且还很下饭，丁灵忍不住找服务员又加了两碗米饭。
其实这家餐厅的菜码很大，像刚刚这道锅塌里脊，就是扎扎实实一大盘子肉，如果一个胃口正常的女生自己来吃，可能都吃不完这样一盘。
他们这桌五道菜，基本是够四五
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